| Chateau Latour, Pauillac, 1983, Nydt 1994 efter min Cand. scient. eksamen. Det er til dato stadig den største Bordeaux vin jeg endnu har smagt. Allerede da proppen fløj op bredte der sig en vidunderlig bouquet ud af flasken. Farven var stadig sortrød og det var en ekstrem fyldig vin. Smagen var meget kraftfuld, med toner af muld, bær, tobak og vanilje i en fantastisk sammensætning. Eftersmagen var utrolig lækker og lang, og alt i alt, er det en vinoplevelse jeg aldrig vil glemme! (11*) | |
 |
 |